先週末、毎年皆様にご好評いただいているガーデンパーティーが開催されました!
前日まで嵐が吹き荒れたので、スタッフはオロオロしながら準備を進めていましたが、
当日はちょうどいい気温の曇り空。

目玉はもちろん、恒例のカレー祭り。ご参加の皆さんに持参いただいたカレーと
スタッフのお手製カレー、合わせて10種類も集まり、みんなで食べ比べを堪能しました。

バターチキンカレー、豚汁カレー、豆カレー2種、キーマカレー2種、グリーンカレー、辛くないお子様カレー、ポークカレー、エビカレーの9種類。

空間者でリノベーション頂いたお客様からは、

「寝るためだけに帰宅していた家が、日々の生活を
楽しむ場所に変わりました。毎日帰宅するのが待ち遠しいです」

「リノベーションの最中に空間社のスタッフとの
打ち合わせが毎回楽しくて。終わってしまって寂しい」

などなど、ジーンとくるような嬉しいご意見を頂きました。
夕暮れまでおしゃべりに花が咲き、元気いっぱいのこどもたちの
笑い声がこだまする、とっても素敵なひとときとなりました。

空間社では、今後も皆様の意見交換や交流、
情報交換の場となるイベントを開催してまいります。

【ガーデンパーティー写真集】

カレーを堪能しながらおしゃべり。ご近所さんの集まりみたいな雰囲気です

Iさんのキーマカレー

エビ入りカレーはちょっとイタリアン風味!

デザートももりだくさん。ココナッツゼリーのマンゴーソースがけは絶品でした

出店のおにーさん風にアスパラを焼くスタッフ・カナザワ

キッズたちの水鉄砲の標的になるスタッフ・カナザワ

【特別付録レシピ】

野菜の水分でつくる豆カレー
●材料(5～7人分):
・にんにく(少量)
・すりおろし生姜(少量)
・玉ねぎ(大2玉)
・トマト(大1個)
・ミックスビーンズ缶(1缶)
・豚ひき肉(350g程度)
・ローリエ(2枚)
・カレーパウダー(適量)
・りんごジャム(適量)

1.無水鍋に油を引き、細かく切ったにんにくを香りが出るまで炒める
2.たまねぎを入れ、飴色になるまで中火で炒める
3.豚ひき肉、すりおろし生姜を入れ、炒める
4.ざっくりと切ったトマトとミックスビーンズ缶を汁ごと投入し、ローリエを載せて玉ねぎから水分が出るようにとろ火で20分ほど煮込む　※たまにアクをとる
5.味を見ながらカレーパウダーを入れ、さらに10分煮込む
6.りんごジャムを適量入れ、マイルドに整えたら完成!